Ideen til foreningen udsprang tilbage i 1995 hvor vi sad nogle gutter tilbage ud på natten efter en fest. Vi blev enige om at det kunne være sjovt at mødes "bare os" en weekend , til indtagelse af en ordentlig mængde alkohol.

Dette resulterede i stiftelsen af foreningen Dansk Ethanol Konsum, der holdt den første sammenkomst marts 1996.