Til min undren læser jeg en artikel i Illustreret Videnskab om tømmermænd, og at man ikke skulle have en kur herimod.
Det er jo ikke rigtigt!

Flere læger, har skrevet om denne kur og dens biokemi flere gange i danske blade.
I artiklen i Illustreret Videnskab står der, at acetaldehyd hurtigt omdannes.
Det gør det ikke!
Det er faktisk en af de limiterende biokemiske processer.
Acetaldehyd giver hovedpine.
Acetaldehyds omsætning kan føres en anden vej end via den omtalte enzymatiske vej.
Acetaldehyd kan shuntes i leveren ved hjælp af frugtsukker, og derigennem hurtigt videre til eddikesyre og så videre som beskrevet i artiklen.
Frugtsukker findes som den ene halvdel af almindeligt sukker og som alt sukkerstoffet i honning.

Hvad gør man hvis man gerne vil drikke rigeligt, men undgå tømmermænd?

Man shunter acetaldehyden ved hjælp af frugtsukker.
Man tager 3-4 store sukkerskeer i kaffe eller andet drikkeligt og nedsvælger det helst fra starten af drikkeriet og gentager det efter 4-6 timer.
Endnu bedre kan man tage et par store spiseskefulde honning hver 6. time, og så drikke videre.
Tømmermændene udebliver, da man har hindret muligheden for at acetaldehyd kommer ud i blodbanen i nævneværdigt omfang.